En Little Fish Tours amamos el buen café y el buen té. Se nos hace difícil imaginar uno de nuestros tours de la mañana sin un espresso o un Earl Grey. Es tanto el tiempo que pasamos en las cafeterías de la ciudad que son casi una extensión de nuestra oficina. Por este motivo y porque las conocemos a las mil maravillas hemos recopilado una selección de nuestras favoritas. Las 5 mejores cafeterías que no deberías perderte. Visita ideal para venir con las pilas cargadas a alguno de nuestros tours de Edimburgo…

 

Black Medicine Coffee

 

El Black Medicine o “Medicina Negra” se encuentra en el corazón de la Old Town de Edimburgo. Fue establecido en el año 2000. Debe su nombre a las tribus nativas americanas que se referían al café como”medicina negra”. La temática nativo-americana continúa en el interior del local. ¿En cuantas cafeterías has estado que tengan su propio Totem esculpido en madera? Otro de los aspectos positivos es la ética de la empresa que intenta reducir al máximo la producción de desechos. En Black Medicine encontrarás además de los cafés habitules de cualquier cafetería ciertos productos propios de la casa. Hacen su particular Café con Hielo (Cold Brew Coffee) y limonada casera. Una de nuestras bebidas favoritas es el limón con jengibre y miel. Reconstituyente infalible tras uno de nuestros Walking Tours durante los largos inviernos de Edimburgo. Otro de sus puntos fuertes es, sin lugar a dudas, los sandwiches y pasteles. Una amplia selección de bollos recién horneados, sopas y bocadillos que harán las delicias del visitante. Entre su variedades no puede faltar el chorizo, que es por supuesto uno de nuestros favoritos. El Black Medicine se encuentra situado a pocos metros de distancia del Museo Nacional. Si quieres conocer más sobre el lugar abre este enlace http://www.blackmed.co.uk/

 

Brew Lab

 

El gourmet del café que venga a Edimburgo no puede perderse esta cafetería. En Brew Lab viven la pasión por el café como lo hacemos nosotros por el Whisky en nuestro Whisky Tour. Aqui los baristas conocen su producto como nadie. Si lo deseas te explicarán al detalle el aroma y los diferentes sabores de cada uno de sus cafés. Pero en Brew Lab no solo puedes beber el café, también puedes hacerlo. Tienen cursos especializados que se podrás realizar indepedientemente de tu nivel de conocimientos. Se dirigen tanto al amateur como al barista profesinal. La política de la empresa es la de solo ofrecer café manufacturado de forma ética. Encontrarás Brew Lab junto a la Universidad de Edimburgo. Más información sobre el lugar en el siguiente enlace http://www.brewlabcoffee.co.uk/

 

Spoon

 

Para completar este mini triángulo de paraisos de café no podemos dejar de mencionar Spoon. Clásico entre los clásicos. Dificil de clasificar se podría definir como restaurante/cafetería/bar/salón de casa. Spoon se ha ido cambiando de lugar a lo largo de los años. La calle Blackfriars fue una de sus primeras localizaciones. Desde el año 2009 se encuentra en la calle Nicolson. Su actual local fue anteriormente un restaurante de comida india, y hasta 1997 se llamó Nicolson’s Café. Posiblemente su cliente más conocida es, la por entonces desconocida, escritora J. K. Rowling. Spoon, más que ningún otro lugar en Edimburgo, puede reclamar ser el “lugar de nacimiento de Harry Potter”. A diferencia de otros locales de Edimburgo aquí no encontrarás baritas mágicas ni escobas voladoras por las paredes. Han sido bastante comedidos y no se han aprovechado de la fama del niño mago. Lo que sí encontrarás será un ambiente relajado donde disfrutar de un buen té o café. Lugar ideal para sentarse y charlar, leer o incluso escribir un libro. Para conocer más sobre Spoon abre este enlace https://spoonedinburgh.co.uk/

 

Zebra Cafe Co

 

Zebra Cafe se encuentra a pocos metros de nuestro punto de encuentro. A la vuelta de la esquina comienza nuestro Tour Gratis, Tour del Castillo y todos los demás tours de Edimburgo que realizamos. Nos encanta visitarlo entre tour y tour. Es una cafetería de atmósfera relajada. Sofás, mesitas, mesas altas y taburetes distribuidos en un espacio que acaba con un delicioso patio trasero. Los días soleados son perfectos para sentarse en su jardincito. Desde ahí verás pasar los grupos de tours que se dirigen al magnífico Museo de los Escritores ubicado en Marker’s Court. Los bocadillos en de Zebra Cafe Co y sus sopas acompañadas de nachos y ensalada nos encantan. También ofrecen el “full Scottish breakfast”, aunque nuestros favoritos son los pancakes. Para descubrir más sobre Zebra Café Co pincha en este enlace www.zebracoffeeco.co.uk

 

La Barantine Victoria

 

Por último no podemos dejar de mencionar otro de nuestros preferidos, La Barantine en Victoria Street. Si vienes a nuestro Tour Gratis te contaremos de las largas y buenas relaciones entre Francia y Escocia. Nada que ver con la historia de conflictos que han vivido con el vecino de abajo, el pueblo inglés… Entre Francia y Escocia la amistad viene de largo ya que en el S.XIII firmaron “The Auld Alliance” (La Vieja Alianza). Los dueños de La Barantine, Celine y Vincent, siguen cultivando la relación a través de su cafetería. Esta pareja de franceses tenían su pastelería en el Norte de Francia hasta que en 2010 probaron suerte en Edimburgo. Parece que la cosa ha ido bien ya que han abierto cuatro cafeterías distintas en Edimburgo. Su buen hacer y alta calidad del producto francés, son algunas de sus mejores cualidades. La Barantine ofrece un menú de desayuno sencillo y absolutamente delicioso. Sus pasteles y macarrones (macarons) son especialmente conocidos. Si te animas podrás aprender a hacer esta galleta de origen italo-francés en uno de sus talleres. En Victoria Street si te apetece continuar con la “experiencia francesa” podrás visitar la quesería I. J. Mellis. Este pequeño local ofrece algunos de los mejores quesos y vinos de Edimburgo. Su oferta es nacional e internacional. Si quieres conocer más sobre La Barantine abre el siguiente enlace www.labarantine.com

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